各位專家齊聚酒鬼酒股份有限公司

全國(guó)首創(chuàng)“馥郁香型”白酒企業(yè)湖南酒鬼酒股份有限公司，近日迎來了不一般的客人：國(guó)家級(jí)白酒品鑒專家團(tuán)和釀酒大師一行。

中國(guó)首席白酒品酒師、著名白酒專家吳曉萍女士，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)、中國(guó)首屆釀酒大師、教授級(jí)高級(jí)工程師張五九先生，天津科技大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師肖冬光先生，中國(guó)首席白酒品酒師、首屆釀酒大師、中國(guó)白酒專家委員會(huì)專家、教授級(jí)高級(jí)工程師、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝代表性傳承人賴登燡先生，中國(guó)首席白酒品酒師、國(guó)家級(jí)白酒品酒委員、教授級(jí)高級(jí)工程師沈毅先生等五位專家齊聚吉首市振武營(yíng)村酒鬼酒公司大樓，就酒鬼酒公司的“內(nèi)參酒”和“高度柔和紅壇酒鬼酒”進(jìn)行了鑒評(píng)，贊譽(yù)其為“文化酒鬼酒，和諧馥郁香”的經(jīng)典之作。專家們一致認(rèn)為：內(nèi)參酒馥郁幽雅，醇厚細(xì)膩、圓潤(rùn)諧調(diào)、回味悠長(zhǎng)、具有雅、郁、柔的特點(diǎn)；高度柔和紅壇酒鬼馥郁優(yōu)雅，柔順怡暢、余味凈爽、酒品體現(xiàn)柔、順、爽的特點(diǎn)。

在品酒之余，各位專家揮毫潑墨聯(lián)合題詞。贊譽(yù)酒鬼酒為 “馥郁鼻祖”，這既是對(duì)酒鬼酒公司首創(chuàng)“馥郁香型”白酒的贊賞，也是外界對(duì)酒鬼酒公司在白酒行業(yè)中開拓創(chuàng)新精神的肯定。

酒鬼酒作為中國(guó)文化酒的引領(lǐng)者，傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝，依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨(dú)創(chuàng)了中國(guó)白酒“馥郁香型”，“濃、清、醬”三香和諧共生，深受市場(chǎng)與消費(fèi)者的喜愛。而 “馥郁香型”白酒釀制工藝為酒鬼酒自主研發(fā)、擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)，被列為湖南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

中國(guó)白酒泰斗沈怡方先生曾對(duì)馥郁香型酒鬼酒工藝給予高度評(píng)價(jià)：“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”。