這方沃土,歷史悠久。當(dāng)年苗民義軍領(lǐng)袖吳八月在此煮酒犒勞將士,軍士神勇,金戈鐵馬,氣吞萬里。酒鬼百年老窖成為釀造馥郁美酒的堅實基礎(chǔ)。酒鬼生產(chǎn)使用的發(fā)酵窖池為泥質(zhì)小窖。窖池四壁及窖底的窖泥均是精心培養(yǎng)、品質(zhì)優(yōu)良的人工老窖,它是形成酒鬼酒獨特風(fēng)格的基本保障。
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